生命中的一天(冠状病毒肆虐时期)

很多在AoS工作过的人都知道我是田纳西州的有机农场主还是个作家和全职在家上学的妈妈。春季耕作季节刚刚开始,所以我的手98%的时候感觉像砂纸(另外2%是当我记得用去年夏天的金盏花做的金盏花药膏时)。但我根本不在乎,因为我从来没有像现在这样感激有好的、努力的工作要做。

当我写我的最后生命中的一天Post,我们生活在一个不同的世界。我记录了一个典型的工作日,包括工作、在家学习和拜访朋友。我写了我有多渴望William Hill体育让时间变慢把更多的时刻记在当下,让时间感觉更长。

对我们中的一些人来说,冠状病毒迫使生活速度大幅放缓。我们中的其他人比以往任何时候都要忙,额外的工作堆积如山,蹒跚学步的孩子们奔跑着,孩子们的作业需要管理。当然,还有所有勇敢的灵魂在那里为我们提供医疗保健、食物、保护和补给,他们不会因为任何事情放慢脚步。

虽然学校、非必要的企业和教堂都关闭了,所有活动都取消了,但生活在我们的家中仍在喧闹。日常生活被缩减到最宝贵的必需品——健康、食物、自然、希望、团聚。

我们都在努力弄清楚这个“新常态”,不管它能持续多久。

对我们的家庭来说,我们像往常一样在工作和娱乐之间取得平衡;费力的时间加上刻意的缓慢和休息。新冠肺炎大流行在很大程度上改变了我们的生活,但在某些方面,它根本没有改变。这篇文章发布的那天本该是我们的第一个春天的晚餐的季节。我们原定春季有三场从农场到餐桌的晚餐,但现在都推迟了,收入也损失了。值得庆幸的是,我们仍然能够为我们的社区种植食物,尽管我们不得不改变我们分配食物的方式。我们在家上学已经六年了,但我们从未在大流行期间在家上学。我们想念我们心爱的当地图书馆和所有与朋友的外出活动。我的丈夫史蒂文(Steven)平时是一名私人厨师,我们很感激他仍然可以在我们的商业厨房为客户做饭,并安全地送货上门。

不过今天不需要为客户做饭。这一切都是手工完成的,因为春天不等人,还有很多农活要做!这是我们在农业季节的一个典型的周六,我们正在为我们所生活的冠状病毒时代进行调整。

五点半的时候。闹钟响了,但自从“春天快到了”以来,我最近总是五点半起床。史蒂文从床上一跃而起,头也不回。他让我再睡几分钟,而他却打开电水壶和咖啡研磨机。今天早上我们必须把鸡转移到新鲜的牧场。

6:00-我起床了,穿着我的农家衣服:破洞牛仔裤,Kindred farm t恤,还有我最喜欢的帽子。我在餐厅的饮料吧选了一个马克杯。最近,我一直被我多年前和我妈妈在杜兰戈旅行时买的科罗拉多马克杯所吸引,部分原因是我现在有一点旅游欲望,部分原因是我想念她,不知道什么时候能再见到她。

6:04-热气腾腾的咖啡已经准备好了。通常清晨是我们在一起的神圣而安静的时光,在那里我们慢慢地醒来,交谈,为新的一天做准备。通常情况下,我会读一些非小说类书籍(我最近读的是安妮·博格尔的新书,不深思-这是我多年来读过的最有帮助的书之一!),但还有尖叫的鸡等着我们……得走了。

6:25-楼上的姑娘们在骚动。我做了一份绿色奶昔,里面有很多花生酱、菠菜、冷冻香蕉和蛋白粉,给他们做早餐,把剩下的咖啡放在外带杯中,然后就出门了。我们往山上走的时候,史蒂文看着我,眼睛里闪烁着光芒,我清楚地知道他在想什么:他农场的清晨,我们驱赶牲口的时候,草地上升起了薄雾。它给人新鲜感,令人兴奋,充满了可能性。没有什么比这更好的了。

我们坐上了我们的白色福特F-150“美美”,紧紧握着咖啡杯,把鸡肉拖车挂在上面。我们把拖车搬到新的地方,把电围栏、食物和水都装好。

7:15-母鸡们在他们的新窝里快乐地啄土。今天是晴朗的晴天,非常适合在外面工作。太阳开始让一切变暖。下山时,我停下车,打开通往两个温室的门,从两侧爬了上去。史蒂文前往谷仓里的商业厨房,为我们农场商店的客户做几批格兰诺拉麦片,他们将在今天上午9点来取订单。

我们通常会开家族农场商店但我们不得不忙乱地想办法接受网上订单,这样我们的顾客就可以在周六早上以一种社交疏远的方式在冷柜里取货。我们不再向熟悉的面孔近距离问候,也不再花时间逗留,倾听他们的近况,而是在农田的另一边向他们挥手致意。我们怀念与它们互动,怀念与人们分享农场,怀念春天聚会时的兴奋。但总比没有好,希望是暂时的,我们很感激仍然能够安全地为我们的社区提供新鲜、健康的食物。

7:20-我负责打包所有的订单。我们出售的所有东西都是自己种植、种植或制作的:有机沙拉、麦片、泡菜、手工果酱、牧场饲养的鸡蛋、金盏花药膏和蜡烛。

我从冷藏室里巨大的发酵罐里装满了泡菜,想起了我种下小白菜苗的那天,后来在一个秋天的下午,暴风雨来之前,我收获了它们。史蒂文的韩国妈妈特地从德克萨斯开车来帮我们收割卷心菜用她在韩国长大的家乡的家庭食谱把它们做成泡菜。

9:04-顾客开始来取他们的订单。我开始收集所有我们需要的材料,开始准备新的行和种植。每当我听到一辆汽车在车道上的石子路上发出隆隆声,我就会跑出去向顾客挥手并大喊“谢谢!”至少从远处向他们挥手会让我的心很充实。我的朋友兼邻居Sarah Gilliam拍下了这张我和我的大女儿的照片。

图片来源:Sarah B. Gilliam

10:30- - - - - -我一直在练习16:8间歇禁食现在已经有一年多了,所以我觉得最好等到上午10点半或11点才吃饭。我冲进去,做出我称之为“一大碗随机的健康食物”。今天是火鸡碎外加昨晚晚餐吃剩的蔬菜外加史蒂文的"时髦酱"女孩们在吃零食休息。

10:45-回到外面,女孩们帮我拔一堆温室里的杂草,用景观织物覆盖整个区域,这样杂草就不会在整个季节长出来。

12:10点。-所有的顾客都来了,我的姑娘们饥饿“.我清理了收货区,史蒂文给他们准备了热狗作为午餐,准备了一壶茉莉花饭作为今晚的晚餐。

12:30-每个人都充满活力,准备作为一个团队工作。我们有100个西红柿和黄瓜要种。在我们使用的“市场园艺”方法中,为了准备一排花了那么多的工作,但这是一个巨大的回报。

在接下来的几个小时里,我们完成了两排100英尺长的农产品,下面是我们对每一行的操作:

  1. 使用一个broadfork这是最好的有氧运动。
  2. 把堆肥铲到我们的后面两轮拖拉机然后把它铲到一整排。
  3. 摇一桶鸡肥。
  4. 用我们的拖拉机耙出这一排,它将所有的东西混合在一起,为种植创造一个光滑的表面。
  5. 敷设灌溉滴管。
  6. 用木桩将景观织物固定在整排上,以防止杂草。这将节省我们整个季节的时间。中间有洞,我们可以在里面种秧苗。

谢天谢地,我们的女儿长大了一点,能够帮助更多的人——让她们在我们身边工作,获得宝贵的生活技能,真是太有趣了。没几个六岁的孩子能修好漏水的滴水管道或者认出打桩机!别担心——也有很多抱怨的态度,抱怨和大量的休息。我们一起成长。

我的胳膊在颤抖,但我觉得很强壮。我花了一点时间才意识到Pilates这一周我一直在做的事情真的帮助我的核心稳定,并让我的身体为农业季节需要的繁重的搬运和牵引做好了准备。

4:15- - - - - -最后,我们工厂。我最喜欢的部分。未来农场晚餐的沙拉碗里装着西红柿,回家的顾客袋子里装着番茄酱,晚上吃番茄酱,自制的意大利面和披萨,还有你能想象到的装在光滑的梅森罐子里的脆脆的、味道扑鼻的泡菜,这些都让我们充满了激情。

这是我的第四个农业季节的开始,我现在能看到它了——我知道接下来会发生什么。我知道那些沾在我脸上的泥土,那些汗湿的衣服,那些感觉像是跑了马拉松的肌肉,都是值得的,因为我们将享受并与朋友和社区分享我们的劳动果实。

5:00-今天就到此为止。工具收好了,温室也关上了。再给植物幼苗浇一次水。我的女儿们进得不够快,两个都直奔淋浴/浴缸。我忍不住从准备收割的土壤中拔出一把基奥加甜菜——这些甜菜将被烤作今晚的晚餐。

当我走回房子的时候,黄金时间的光线是如此完美。但说实话,我太累了,都走不动了。我身体的每一块肌肉都在以最好的方式疼痛。

然后,会有更深的疼痛。我们想念我们的人。

如果这是周五的晚上,我们习惯了只有我们四个人,因为我们通常周五都是这样的。昨晚,我们做了鸡柳和两次烤的土豆,在屋顶上吃了饼干,在黑暗晴朗的天空发射了带LED灯的弹弓直升机,几个小时。

但周六晚上通常是和朋友们聚会的时候——分享我们冰箱里的所有东西吃晚餐,或者在孩子们玩耍的时候在篝火旁吃热狗。我们真的很喜欢只有我们四个人,但自冠状病毒以来,我们生活中最大的变化可能就是无法聚集人群,我们错过了非常

25把晚餐放进烤箱——一锅简单的烤彩虹蔬菜——甜菜、日本红薯、花椰菜、西兰花、胡萝卜,甚至还有几片苹果。调味后剩下的碎牛肉。电饭锅里的米饭。

做饭的时候,轮到大人们打扫卫生了。有没有什么就像被从头到脚沾满泥土、肥料和肥料后洗个热水澡。

5:45-我们到处找地方我们的新农场餐桌当我的手指掠过那些结和草皮时,我再次感谢几个月前我们花时间建造了它。

6:15-女儿们帮忙收拾晚餐,把厨房收拾整齐,我们都挤在客厅里看节目——我的女儿们现在正在看把魔法在亚马逊上'

7:45-我们让女孩们上楼去刷牙,然后我们就跟着她们,慢慢地,慢慢地……

8:00-即使在我们累得骨子里,我也尽量不跳过睡前和女儿一起阅读这一步,因为近10年来,我们已经建立了数千个记忆,分享了数百个故事。今晚,我们6岁的孩子选择罗西好!凯特·迪卡米洛写的,一本我们一个多月前从图书馆带回家的书,现在还在我们手里,因为所有的图书馆都关门了。做完祷告,盖好被子后,我们勉强回到楼下自己的床上。

8:45-通常情况下,我喜欢在睡觉前看小说或我的读书俱乐部选择的书麻烦溪的书女人金·米歇尔·理查森。我渴望地瞥了一眼床头柜上的它,但我的眼睛开始交叉。不,今晚不行。我给自己涂上大量的精油,然后闭上眼睛,反思这充满挣扎、美丽和勇气的一天。什么一个礼物。

阅读时间:

8分钟

3评论

  1. Ioana

    这读起来像一个短篇故事,它是美丽的。这几乎让我想在菜园里工作,哪怕只是为了从头到尾参与农产品种植的体验。优美的文笔!谢谢楼主分享。

  2. 金妮

    我觉得我和你一起在农场度过了一天,你写的太美了。你和斯蒂芬干得多好啊。农场上的晚餐更值得庆祝。我喜欢看你怎么过日子。干得好,朋友。

  3. 斯蒂芬妮Ahlborn

    我喜欢读这个!

加入成千上万的读者
获得Tsh每周免费电子邮件电话
5快的事情,

在那里她分享她自己创造的或者从别人那里得到爱的东西。(它可以在一分钟内阅读,打勾发誓。)

这是Tsh很受欢迎的时事通讯《书籍和缝隙》的一部分,在那里她分享了关于故事和旅行、工作和娱乐、信仰和问题等交叉的想法。威廉希尔滚球体育投注William Hill体育