生命中的一天(在冠状病毒时期)

你们中很多人在AoS工作过一段时间就知道我是一个田纳西州的有机农民还有一个作家和全职的家庭教育妈妈。春天的农耕季节刚刚开始,所以98%的时候我的手感觉像砂纸(另外2%的时候我记得用去年夏天金盏花做的金盏花药膏)。但我不在乎,因为我从来没有像现在这样对自己的努力工作充满感激。

当我写最后一篇的时候生命中的一天post,我们生活在一个不同的世界。我记录了一个典型的工作日,充满了工作、在家上学和拜访朋友。我写了我有多么渴William Hill体育望让时间变慢记录更多当下的时刻,让时间感觉更久。

对我们中的一些人来说,冠状病毒已经迫使生活大大减缓。我们中的其他人比以往任何时候都更忙,额外的工作堆积如山,学步的孩子们疯狂地奔跑,孩子们的功课要处理。然后,当然,有所有勇敢的灵魂在那里为我们提供医疗、食物、保护和补给,他们不能为任何事情放慢脚步。

虽然学校、非必要的商业和教堂已经关闭,所有的活动都取消了,但我们家里的生活仍在轰鸣。日常生活被缩减为最宝贵的必需品健康,食物,自然,希望,团结。

不管这种“新常态”持续多久,我们都在努力搞清楚。

对于我们的家庭来说,我们像往常一样,在工作和娱乐之间保持平衡;艰难的时光中夹杂着故意的缓慢和休息。冠状病毒大流行在很大程度上改变了我们的生活,在某些方面,它根本没有改变。这个帖子上线的那天应该是我们的第一个春天的晚餐的季节。今年春天,我们安排了三顿“从农场到餐桌”的晚餐,但现在都被推迟了,收入也在减少。值得庆幸的是,我们仍然能够为我们的社区种植食物,尽管我们不得不改变我们分配食物的方式。我们已经在家上学6年了,但我们从未在大流行期间在家上学。我们想念我们喜爱的当地图书馆和所有与朋友的郊游。我的丈夫史蒂文(Steven)在工作日是一名私人厨师,我们很感激他仍然可以在我们的商用厨房为客户做饭,并安全地送货上门。

不过,现在顾客不用做饭了。因为春天不等人,还有很多农活要干呢!这是我们在农忙季节的一个典型的星期六,根据我们所处的冠状病毒时期进行调整。

五点半的时候。–闹钟响了,但自从《春天来了》之后,我最近一直在5:30起床时懒散。史蒂文从床上跳了起来,不再回头。他让我多睡几分钟,同时启动电水壶和咖啡研磨机。今天早上我们得把鸡搬到新鲜的牧场去。

6点-我起床了,穿上了农场的衣服:破洞的牛仔裤,类似的农场t恤,还有我最喜欢的帽子。我在餐厅的饮料吧台挑选了一个杯子。最近,我一直被自己多年前和妈妈在杜兰戈(Durango)旅行时买的那副科罗拉多马克杯所吸引,部分原因是我现在有点漫游癖,还有一部分原因是我想念她,不知道什么时候能再见到她。

6:04–蒸咖啡杯已固定。通常清晨是我们在一起的神圣而安静的时光,在这里我们慢慢醒来,交谈,为一天做准备。通常,我从一本非小说类的书中读到几页(我最近读的是安妮·博格尔的新书,别想得太多-这是我多年来读过的最有用的书之一!),但是有一群叽叽喳喳的小鸡在等着我们……我得走了。

6:25姑娘们正在楼上忙活。我用大量的花生酱、菠菜、冷冻香蕉和蛋白质粉做了一份绿色的奶昔作为早餐,然后把剩下的咖啡放在一个外带的杯子里,就出门了。当我们往山上走的时候,史蒂文看着我,眼睛里闪着光芒,我完全知道他在想什么:他这些清晨在农场上,当我们移动动物时,雾气从草地上升起。它给人的感觉是新鲜、刺激、充满了可能性。没有什么能比得上它。

我们上了白色福特F-150“美眉”,把鸡肉拖车挂在咖啡杯上,紧紧地握着咖啡杯。我们搬动拖车,在新的地方安装电气围栏、食物和水。

7:15–母鸡在新的窝里高兴地啄着地。今天是晴朗的蓝天,是外出工作的好日子。太阳开始使东西暖和起来。当我走下山的时候,我停下来,打开我们两个温室的门,向两边卷起。史蒂文前往谷仓的商业厨房,为我们农场商店的顾客做了几批麦片,他们将于今天上午9点接单。

我们通常会打开家族农场商店现在是旺季,但我们却不得不手忙忙乱地想办法接受网上订单,这样我们的客户就可以在周六早上用冰箱来取货,以一种与社会脱节的方式。我们没有近距离地问候熟悉的面孔,也没有花时间逗留一下,听听他们在做什么,而是在农产品田里向他们挥手。我们怀念与他们的互动,与人们分享农场,以及所有春天聚会的兴奋。但这总比什么都没有好,希望只是暂时的,我们感谢仍然能够安全地为我们的社区提供新鲜、健康的食物。

7: 20个我负责打包所有的订单。我们出售的所有东西都是我们自己种植、种植或制作的:有机沙拉混合物、格兰诺拉麦片、泡菜、手工果酱、牧场饲养的鸡蛋、金盏花药膏和蜡烛。

我在步入式冷藏室的巨型发酵罐里装满泡菜,回忆起我种下小白菜幼苗的那一天,后来在秋天的一个下午,暴风雨来临前收获了这些幼苗。史蒂文的韩国妈妈从得克萨斯开车过来,特别是为了帮助我们收获卷心菜,并用她在韩国长大的家庭食谱把卷心菜变成泡菜。

9:04-客户开始到达并取他们的订单。我开始收集我们需要的所有材料,开始准备新的作物和种植。每当我听到一辆汽车在车道上的砂石路上隆隆作响,我就跑出去向顾客挥手并大喊:“谢谢你!”至少能从远处向他们挥手致意,这让我的心充满了期待。我的朋友和邻居Sarah Gilliam拍下了我和我大女儿的照片。

照片来源:Sarah B. Gilliam

10:30- - - - - -我一直在练习16:8间歇禁食已经一年多了,所以我觉得最好等到上午10点半或11点再吃。我冲进去,做了我所谓的“一大碗随机的健康的好东西”。今天,是昨晚晚餐剩下的火鸡和蔬菜,上面是史蒂文的“时髦酱”。女孩们吃点心休息一下。

10: 45岁-回到外面,女孩们帮我在温室里拔一堆杂草,用景观织物覆盖整个区域,这样杂草就不会整个季节都长出来。

12:10p、 米。–所有的顾客都来了,我的女儿们饥饿“。我收拾了一下取货的地方,史蒂文给他们准备了热狗当午餐,并准备了一盆茉莉香米当晚餐。

12: 30个-每个人都充满能量,准备好团队合作。我们有100个西红柿和黄瓜要种。在我们使用的“市场园艺”方法中,很多工作都是在前端准备的,但这是一个巨大的回报。

在接下来的几个小时里,我们完成了两排新的100英尺长的农产品,每排我们要做的是:

  1. 使用一个broadfork提升和放松土壤是有史以来最好的有氧运动。
  2. 把堆肥铲到我们家后面两轮拖拉机然后把它一直往下铲。
  3. 整排摇一桶颗粒鸡精。
  4. 用我们的拖拉机耙,把所有的东西混合在一起,为种植创造一个光滑的表面。
  5. 铺设灌溉滴管。
  6. 在整排上用木桩固定景观织物以防止杂草。这将拯救我们整个季节的时间。中间有一些洞,我们可以把幼苗种在里面。

谢天谢地,我们的女孩年纪越来越大了,能够帮助更多的人,让她们在我们身边工作,获得宝贵的生活技能,真是太有趣了。没有多少6岁的孩子能修理漏水的弹簧圈,也没有多少人能认出一个弹簧圈!别担心,还有很多抱怨的态度,抱怨,还有很多休息时间。我们一起成长。

我的手臂在颤抖,但我感觉很强壮。我花了点时间认识到P伊利亚特我一直在做整个星期确实帮了我的核心稳定性和准备我的身体为重,提升和牵引的农时需求。

15- - - - - -最后,我们工厂。我最喜欢的部分。我们想象着未来的西红柿会出现在农场晚餐的沙拉碗里,装在顾客袋子里的番茄酱回家,番茄酱,自制的意大利面和披萨之夜,还有你能想象到的放在光滑的玻璃罐里的松脆、浓烈的泡菜。

这是我第四个农耕季节的开始,现在我能看到了——我知道接下来会发生什么。我知道我脸上的污垢,我身上的汗湿衣服,我的肌肉感觉就像我们跑了一场马拉松,这一切都是值得的,因为我们将与朋友和社区分享我们的劳动果实。

5: 00个-今天就到这里。工具都收起来了,大棚也关了起来过夜。植物幼苗再浇水一次。我的两个女儿进得不够快,两个都直接去了淋浴/浴缸。我忍不住从地里挖出了一把奇奥加甜菜,准备好了要烤着吃。

当我走回房子的时候,黄金时间的光线是如此的完美。但说实话,我太累了,几乎走不动了。我身体的每一块肌肉都在以最好的方式疼痛。

然后,还有更深的痛苦。我们想念我们的人。

如果这是周五晚上,我们会习惯和我们四个人一起度过,因为这是我们通常在周五做的事情。昨晚,我们做了鸡爪和两次烤土豆,吃了屋顶上的饼干,用带着LED灯的弹弓直升机在漆黑晴朗的天空中飞行了好几个小时。

但是周六晚上通常是和朋友们聚会的时间——晚餐时分享冰箱里的所有东西,或者孩子们玩耍时在篝火旁吃热狗。我们真的很喜欢只有我们四个人的生活,但可能自冠状病毒以来我们生活中最大的变化是无法聚集人们,我们很怀念它糟透了

5: 25个–晚餐放在烤箱里——一盘简单的烤彩虹蔬菜甜菜、日本红薯、花椰菜、西兰花、胡萝卜,甚至几片苹果。调味牛肉末。电饭锅里的饭。

做饭的时候,该轮到大人打扫了。有没有什么就像被泥土、堆肥和肥料从头到脚覆盖后的热水澡。

5:45-我们四处转转我们新的农场餐桌那是我们一起建造的,当我的手指越过那些结和凹处时,我再次感谢几个月前我们花时间建造了它。

6:15-姑娘们帮着收拾晚餐,把厨房收拾得井井有条,我们都挤在客厅里看一场演出——我的姑娘们正在看演出只需添加魔术在Amazon Prime上。

45-我们让女孩们上楼去刷牙,然后我们跟着她们,慢慢地,慢慢地……

8: 00个-即使在我们筋疲力竭的日子里,我也尽量不跳过睡前和女儿们一起阅读的这一步,因为近10年来,我们建立了数千个记忆,分享了数百个故事。今晚,我们6岁的孩子选择了罗西好!凯特·迪卡米洛(Kate DiCamillo)著,这本书是我们一个多月前从图书馆带回家的,现在还在我们手里,因为所有的图书馆都关门了。在祷告和睡觉之后,我们勉强回到楼下自己的床上。

8点45分通常情况下,我喜欢在睡觉前读小说或我的读书俱乐部的选择,这是目前《麻烦河的女人》金·米歇尔·理查森(Kim Michele Richardson)著。我渴望地瞥了一眼床头柜上的它,但我的眼睛开始交叉。不,今晚不行。我给自己涂上厚厚的精油,闭上眼睛,回想着这充满奋斗、美丽和勇气的一天。什么一个礼物。

阅读时间:

8分钟

3评论

  1. Ioana

    这本书读起来像个短篇小说,很美。这几乎让我想在花园里工作,哪怕只是为了从头到尾参与农产品种植的经验。写得很漂亮!谢谢分享。

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  2. 金妮

    我感觉和你一起在农场度过了一天,你写的太美了。你和斯蒂芬做得多好,多努力。在农场吃晚餐将会更加喜庆。我喜欢看你如何度过每一天。干得好,朋友。

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  3. 斯蒂芬妮Ahlborn

    我喜欢读这个!

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